超高壓食品滅菌屬于非熱加工技術(shù)，與熱加工相比較，其*為**的優(yōu)勢：

一、無死角***地殺滅有害微生物；

二、能在常溫或較低溫度下達(dá)到殺菌，滅酶的作用，與傳統(tǒng)的熱處理相比，減少了由于高熱處理引起的食品營養(yǎng)成分和色、香、味的損失和劣化；

三、由于傳壓速度快，均勻，不存在壓力梯度，超高壓處理不受食品的大小和形狀的影響，使得超高壓處理過程較為簡單

四、耗能較少，處理過程中只需要在升壓階段以液壓式高壓泵加壓，而恒壓和降壓階段則不需要輸入能量

五、設(shè)備操作簡單、安全可靠

      公司可以根據(jù)用戶要求，設(shè)計(jì)與系列不同規(guī)格組合參數(shù)的臥式和立式超高壓食品滅菌保鮮設(shè)備，以滿足不同用戶的要求。

      適用范圍：食品方面有果汁、牛奶、酒、水果、蔬菜、腌漬菜、海參、鮑魚、牡蠣、扇貝、毛蚶、魷魚、肉制品、蛋制品、大米、淀粉等。